CORSO DI PASTICCERIA
ANIMA NUDA: L’ESSENZA DELLA NAKED CAKE
La Naked Cake è la torta dell'onestà e della raffinatezza naturale. In questo incontro abbandoniamo le coperture pesanti in pasta di zucchero per svelare l'anima del dolce. Imparerai che per "lasciare a nudo" una torta serve una precisione estrema: ogni strato deve essere perfetto, ogni farcitura livellata, ogni fiore posizionato con intenzione. Un corso per chi ama lo stile shabby-chic, rustico ma immensamente sofisticato.
Cosa realizzeremo insieme
• Preparazione della base ideale per la Naked Cake e farcitura
• Applicazione della tecnica della "diga" per inserire farciture morbide
• Uso spatola e tarocco come veri strumenti d'arte per la stuccatura "minimalista"
• Decorazione artistica utilizzando, macarons, meringhe artigianali, frutta fresca e piccoli
dettagli in zucchero
L'Esperienza include
• Basi di torta già pronte per il montaggio creativo.
• La Dispensa cartacea: Il manuale dell'Atelier con ricette e consigli
• La tua Naked Cake: Porterai a casa la tua creazione, nel suo packaging dedicato
• Un momento di relax: un caffè o un tè accompagnato da una piccola degustazione.
✨ In una Naked Cake, quello che non c'è è importante quanto quello che c'è. Ti insegnerò a togliere il superfluo per far emergere l'eleganza. Perché la vera bellezza non ha bisogno di coperture, ha solo bisogno di essere rivelata."
Info Pratiche e Prenotazione
• Livello: Adatto anche ai principianti.
• Posti Disponibili: Massimo 4 persone – Minimo 2 persone
• Livello: Adatto anche ai principianti.
• Posti Disponibili: Massimo 4 persone – Minimo 2 persone
• Pagamento: bonifico, paypal o direttamente in sede
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