CORSO DI PASTICCERIA
ELEGANZA DELLA BUNDT: LA CIAMBELLA DAL PROFUMO ANTICO
Esistono dolci che sanno di casa, di ricordi e di tradizioni familiari. La Bundt Cake è la regina di questa nostalgia: una ciambella nobile, dalle forme scultoree che catturano la luce e lo sguardo. In questo incontro nell'Atelier, imparerai a trasformare una ricetta semplice in un’opera d’arte dal sapore profondo e avvolgente.
Cosa realizzeremo insieme
• Creazione di una base ricca e umida (Pound Cake), bilanciata per accogliere aromi e spezie.
• Utilizzo degli iconici stampi in ghisa per ottenere forme architettoniche nette e definite.
• Realizzazione di glasse, colate di cioccolato o semplici velature di zucchero che esaltano le scanalature della torta.
• Rifinitura con frutta fresca, bacche, spezie intere o un tocco di zucchero a velo "neve" per un effetto scenografico.
L'Esperienza include
• Tutte le materie prime e le attrezzature
• La Dispensa Tecnica cartacea: Il manuale dell'Atelier con ricette e consigli.
• La tua Bundt Cake: Porterai a casa la tua creazione, pronta per profumare la tua cucina.
• Un momento di relax: Un caffè o un tè accompagnato da una piccola degustazione.
✨ La Bundt Cake è come un abbraccio: solida fuori, ma con un cuore tenero e profumato. La sua bellezza risiede nella semplicità delle sue curve; ti insegnerò a rispettare ogni forma per ottenere un risultato che sappia di buono e di autentico.
Info Pratiche e Prenotazione
Tutti i dettagli logistici per eliminare ogni dubbio:
• Livello: Adatto anche ai principianti.
• Posti Disponibili: Massimo 4 persone – Minimo 2 persone
• Pagamento: bonifico, paypal o direttamente in sede
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